Дегидрацетовая кислота | |
Общие | |
---|---|
Систематическое наименование | 3-ацетил-2-гидрокси-6-метил-4H-пиран-4-он |
Традиционные названия | Дегидроацетовая кислота, Biocide 470F, харвен |
Химическая формула | C8H8O4 |
Физические свойства | |
Состояние (ст. усл.) | белый кристаллический порошок |
Молярная масса | 168,14672 г/моль |
Термические свойства | |
Температура плавления | 109-111 °C |
Температура кипения | 269,9 °C |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 520-45-6 |
SMILES | CC1=CC(=O)C(=C(O1)O)C(=O)C |
Безопасность | |
ЛД50 | 1000 мг/кг (для крыс) мг/кг |
Дегидроацетовая кислота (другие названия: харвен, DHAA, DHS, Biocide 470F) - белый кристаллический порошок, производное пирона.
Практически нерастворима в воде (растворимость менее 0,1%), хорошо растворима в ацетоне, бензоле и в других органических растворителях.
Содержание |
Используется, главным образом, в качестве фунгицида и бактерицидного средства. Используется также для пропитки упаковочных материалов с целью предохранения фруктов и овощей при хранении от гниения. Форма применения — натриевая соль дегидроацетовой кислоты (препарат харвен), обладающая высокой растворимостью в воде.
Дегидроацетовая кислота также используется в косметической промышленности в качестве консерванта (E265).
В химической промышленности нашла применение в качестве пластификатора для получения ряда синтетических резин.
ЛД50 для крыс 1000 мг/кг. Не раздражает кожу и не вызывает каких-либо хронических изменений в организме животных даже при скармливании им в дозе 300 мг/кг в течение 7 нед. Остаточное содержание не нормировано, так как пищевые продукты препаратом не обрабатывают.
Лабораторный метод синтеза - самоконденсация ацетоуксусного эфира в присутствии бикарбоната натрия[1], промышленным методом получения дегидроацетовой кислоты является димеризация дикетена.
Срок годности не ограничен.
Это заготовка статьи по органической химии. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
Дегидроацетовая кислота.