| Гороховая каша |
|
Гороховая каша с сливочным маслом
|
| Каша |
| Время приготовления |
| 2 часа 0 мин. |
| Энергетическая ценность (100 г) |
| 92 ккал (385 кДж) |
| Пищевая ценность (100 г) |
| Гликемический индекс |
| 22 (низкий) |
| Рецепт в Кулинарной книге |
| Каша гороховая |
| Сложность: |
Горо́ховая ка́ша — каша, приготовленная из разваренного в воде гороха с добавлением сливочного масла и приправ или без добавления масла и приправ.
Гороховая каша может быть самостоятельным блюдом (часто употребляется с обжаренным на рафинированном подсолнечном масле репчатым луком, и чёрным перцем), а также использоваться в качестве гарнира к рыбе и к мясу.
Гороховая каша — это диетический продукт, имеет большую пищевую ценность и калорийность. Используется спортсменами для восстановления сил и вегетарианцами как источник белка и заменитель мяса.
Также используется верующими в период религиозных постов, когда доступ к белкам животного происхождения строго ограничен.
Гороховая каша является национальным блюдом в островном государстве Тёркс и Кайкос — «гритс», представляющее собой гороховую кашу с морепродуктами, с добавлением моллюсков, копчёной рыбы или мяса птицы, а также разнообразных овощей.
| Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
| Каши | |
|---|---|
| Из манной крупы | Манная • Гурьевская • Кус-кус |
| Из кукурузной крупы | Кукурузная • Мамалыга • Бануш • Полента • Угали • Дзыкка |
| Из рисовой крупы | Рисовая • Ризотто • Плов • Паэлья |
| Другие | Овсяная • Перловая • Ячневая • Пшённая • Гороховая • Машевая • Гречневая • Сумаляк |
Гороховая каша метеоризм, гороховая каша лучший рецепт, гороховая каша утром.
